9 cose da regalare a un appassionato di birre

Compleanni, aperitivi e pasquetta uguale birretta: mica una qualsiasi però, ci vuole una APA rinfrescante o una buona Kölsch. Se per voi non ci sono differenze ma sapete che il vostro amico si è appena appassionato al mondo brassicolo e non perde occasione per parlare del giusto bicchiere per gustare una Stout, è ora di darvi una mano nel trovare il regalo adatto, che sia un principiante o meno. Per concentrare le energie, ottimizzare l’allocazione del portafoglio e arrivare preparati al prossimo brindisi, un elenco di libri, birre e gadget che fa al caso vostro.

1. Libri. Il racconto della birra di Matteo Zamorani Alzetta, ossia cominciare un percorso in salita con un conoscitore della montagna: un libro che non solo informa, ma trastulla e diverte come una birretta in riva al mare prima della cena. The Oxford Companion to Beer di Garrett Olivier, il secondo livello per diventare cintura nera di birra et similia: di birre avete cominciato a berne, oltre all’abc è ora di mettere insieme due frasi di senso compiuto per sapere finalmente cosa si nasconde dietro l’acronimo IPA e poter togliere dalla faccia quella barbetta hipster per passare da esperto di birra. Guida ai locali birrari a cura del Movimento Birrario Italiano: discettare di birra e non bere è quasi peggio dell’appassionato di vino che sputa anche durante le cene. Fatevi coraggio e conquistate il bancone di due o tre locali, devolvete parte dello stipendio come fosse un ente benefico e godetevi l’inebriante profumo dei boccali appena spillati. La birra in tavola e in cucina di Leonardo Romanelli, ossia bere e non solo: talvolta una birra migliora solo quando accanto c’è del buon companatico. I consigli di Romanelli per divertirsi non solo a bere ma anche a mangiare qualcosa arricchiscono la lettura del giusto languore per lanciarsi negli abbinamenti. Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass di Randy Mosher, l'ultimo passaggio dell’appassionato vero di birra: cominciare a fermentare a casa. Oltre al solito kit per le prime prove in cantina, una guida bella e interessante per non ritrovarvi con una birra al sapore di caramella o con i sentori affumicati della cenere di sigaretta al posto del tabacco.
2. Assaggi. Regalategli un buono per il pub più fornito della città per permettergli di assaggiare quante più tipologie possibili, italiane ma soprattutto straniere: ci sono Paesi dalla tradizione brassicola così importante da poterci viaggiare per anni. Dato che anche da noi lavorano sodo, però, ecco una prima carrellata di birre da regalo sicuro e gradito, dalla più classica alla meno.
3. Braccialetti per bottiglie di birra. Quante volte con gli amici avete cominciato a passarvi bottiglie di birra mezze vuote perché a metà della serata nessuno sapeva più di chi fosse quella lasciata sul tavolino? Problemi finiti: braccialetti per marcare il territorio come non ci fosse un domani. Disponibili su Amazon.
4. Tappi per bottiglie. Mettere fine alle remore a stappare la birra perché non si sa mai se riuscire a finirla (la seconda o la terza, ovviamente): ci sono i tappetti salva aroma. Disponibili su Cool Materials.
5. Mappa della birra made in U.S.A. Non sarà la pianta dei cru di Bordeaux, ma non andiamo troppo per il sottile: basta poco per fare pub a casa e imparare saltuariamente qualcosa. Disponibile su Uncommon Goods.
6. Refrigeratori di bottiglie. Dopo l’intossicazione da Autan e il ritorno delle infradito, la cosa peggiore che può capitare d’estate è la birra calda. Con le glacette da infilare nella bottiglia invece che da avvolgere attorno, torna il refrigerio nel tempo di un bagno al mare. Disponibili su Amazon.
7. Apribottiglie per iphone. Accessorio imprescindibile per smettere di stappare bottiglie contro lo spigolo del muretto o con le chiavi della macchina. In fondo non hanno detto che l’Iphone riesce a fare tutto? Disponibile su Amazon.
8. Bicchieri Spiegelau. Penultimo stadio della passione da birra: la scelta del bicchiere adatto a ogni stile di birra. L’unico problema sarà trovare posto alla serie infinita di bicchieri che comincerete ad accumulare. Disponibili su Amazon.
9. Kit per preparare la birra in casa. Il top del top: arrivare alla fermentazione casalinga corrisponde al massimo del godimento per qualsiasi appassionato di birra e dintorni. Mettete in conto di fare qualche schifezza all’inizio, ma la soddisfazione di etichettare la vostra prima bottiglia concorre seriamente con la serata in cui vincemmo i Mondiali. Disponibile su Beer & Wine.