10 app per comprare, cucinare e mangiare vegano

Gli stili alimentari alternativi alla dieta onnivora si fanno di giorno in giorno sempre più diffusi. E anche qui in Italia trovano sempre più spazio consumatori vegetariani e vegan, ovvero coloro che hanno deciso di ridurre o escludere completamente ingredienti di origine animale nella loro routine alimentare. Sia che si tratti di una scelta etica, oppure della semplice volontà di provare qualche ricetta diversa di tanto in tanto, l’universo della tecnologia ha ormai da tempo riconosciuto questo trend, proponendo un nugolo ben nutrito di applicazioni a tema. Quali sono le più diffuse e a quali necessità rispondono?

Dieta vegan e smartphone: perché?

La dieta vegan è quel particolare tipo di scelta alimentare che, guidata da motivazioni etiche, si basa sull’eliminazione di ogni ingrediente di origine animale. A differenza dei vegetariani, di conseguenza, chi sposa un regime vegan non solo rinuncerà alla carne, ma anche di prodotti quali uova, derivati dal latte, colla di pesce e molto altro. Ormail con le app si può fare di tutto, dal sapere quali ingredienti ci sono in un determinato prodotto a trovare un locale nelle vicinanze Non sempre, tuttavia, è facile riconoscere quali ingredienti siano compresi in un determinato piatto o, in alternativa, dove siano negozi e ristoranti che propongono dei servizi appositi per l’utenza vegan. Allo stesso modo, chi si volesse avvicinare per la prima volta a questo stile alimentare o volesse provarlo di tanto in tanto come alternativa alle classiche ricette, potrebbe non disporre delle competenze ideali per operare una scelta consapevole. Per questo motivo, il mare sconfinato delle applicazioni per smartphone risulta di insostituibile aiuto: sarà sufficiente estrarre il dispositivo dalla tasca per ottenere tutte le informazioni del caso. E le possibilità sono fra le più disparate: dalla ricerca di negozi veg a scanner di codici a barre per l’identificazione veloce dei prodotti preconfezionati, passando per consigli di lifestyle, portali di ricette adatte a tutti e molto altro ancora. Di seguito, una comoda lista.

10 applicazioni per l’universo vegan

Come già accennato, le applicazioni dedicate all’universo veg sono le più disparate, per questo si potrebbe faticare nel trovare le migliori nell’oceano sconfinato degli store per dispositivi mobile. La gran parte dei titoli è disponibile sia per iOS che per Android, mentre alcuni sono anche offerti per piattaforme meno diffuse, quali Windows Phone.

1. Vegan Maps: non può mancare sugli smartphone di chi ha deciso di sposare una dieta veg, soprattutto qualora fosse alle prime armi e alla ricerca di punti d'approdo nella propria città. Questa app elenca tutti gli esercizi vegan friendly - dai ristoranti ai supermercati, passando addirittura per le farmacie - mostrandone il risultato su mappa. Le categorie sono divise in 100% vegan, vegetariane e tradizionali ma con servizi aggiuntivi veg, affinché ognuno trovi la struttura più indicata per le proprie esigenze;
2. HappyCow: una soluzione integrata, e di rapidissimo utilizzo, per trovare negozi e ristoranti veg nei dintorni, grazie ai servizi di geolocalizzazione. Il software conta su un nutritissimo database di punti d'interesse, tanto da funzionare in 175 nazioni del mondo: perfetta, di conseguenza, per chi ama viaggiare;
3. Is it Vegan?: così come già accennato, non sempre è semplice scovare prodotti adatti alla dieta vegana, soprattutto preconfezionati. Questa app permette di poter leggere il codice a barre delle confezioni ottenendo, quando possibile, la composizione completa degli ingredienti. Questi sono naturalmente stampati anche sulla confezione stessa, ma l'app con un click permette di ottenere un rapidissimo responso, con tanto di indice di compatibilità;
4. 21-day Vegan Kickstart: un titolo pensato per chi avesse deciso di sposare di recente lo stile vegano, aiutandolo con i primi passi. Il software propone un menu differenziato su un lasso di tempo di 21 giorni, proponendo non solo ricette, ma anche informazioni alimentari e d'attualità;
5. I'm Hungry Veg Recipes: l'app di riferimento per scoprire ricette vegetariane e vegane provenienti da tutto il mondo, per una scelta etica che non escluda il gusto e la novità di un piatto indiano, messicano, cinese, giapponese e molto altro ancora;
6. Veggoagogo: come mantenere intatto il proprio stile vegan quando si viaggia all'estero? La risposta è questa app: un servizio che permette di tradurre, in oltre 50 lingue mondiali, piatti e ingredienti, affinché si possa essere sempre certi di scegliere ricette cruelty-free;
7. VegLife: un'applicazione gratuita, e soprattutto italiana, per non limitarsi solo alla dieta vegana, ma anche per scoprire tutte le risorse cruelty-free dello Stivale, tra fiere, centri benessere e molto altro ancora;
8. VegDay: sarà capitato a molti di trovarsi per la città, per svago o lavoro, e di avvertire la necessità di trovare un ristorante nonostante i tempi risicati. Con quest'app, è sufficiente attivare il GPS del proprio smartphone per trovare tutti gli esercizi nelle vicinanze;
9. TuttoVegan: una raccolta decisamente completa di ristoranti, negozi, agriturismi e altre strutture veg e veg-friendly in Italia. Inoltre, l'applicazione propone un archivio ben nutrito di originali ricette;
10. GeniusVeg: una comodissima proposta che permette di migliorare dieta e acquisti, tramite la scansione dei codici a barre dei prodotti. L'applicazione offre un'esperienza adattabile alle esigenze di vegani, vegetariani e pescetariani.