Baccalaria, Napoli
Baccalaria a Napoli è una trattoria che propone un menu completamente incentrato sul baccalà, dalla versione fritta al carpaccio.
Il nome non può trarre in inganno, in questa trattoria napoletana il protagonista è uno e uno soltanto: il baccalà, ovviamente. L’offerta si diversifica a seconda dell’orario, in versione più easy e veloce a pranzo, più corposa e ricercata a cena, con piatti della più squisita tradizione napoletana, presentati in modo semplice ma curato.
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