Pancake con miele sono facili da preparare con il bimby

Se volete gustare una versione dolce dei pancake, potete preparare i pancake con il miele e servirli per merenda o colazione: la ricetta con il bimby.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 6 Luglio 2015 Aggiornato 6 Febbraio 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 30 min
Calorie 460 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Latte 200 g
Olio di semi di arachidi 20 g
Uova 2
Farina 00 200 g
Lievito istantaneo per dolci 5 g
Zucchero 40 g
Burro quanto basta
Miele quanto basta
Sale quanto basta

Come preparare: Pancake con miele con il bimby

Mettete nel boccale del bimby il latte, l'olio di semi di arachidi, le uova, lo zucchero, un pizzico di sale, la farina, il lievito e lavorate 50 secondi Vel 5.
Togliete il composto dal boccale, trasferitelo in una ciotola e mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 15 minuti.
Scaldate sul fuoco una padella antiaderente e sciogliete una noce di burro. Con un mestolo versate il composto preparato in precedenza, stendetelo in padella e cuocete per 1-2 minuti.
Girate i pancake non appena in superficie si formano le bolle, girate i pancake e cuoceteli dall'altro lato per 1-2 minuti.

Variante Pancake con miele con il bimby

Potete accompagnare i pancake con sciroppo di acero, frutta fresca o cioccolato fuso e potete arricchirli aggiungendo al composto un pizzico di cannella. Se volete unire anche le mele mettetele nel boccale del bimby 2 tagliate a cubetti e tritatele 7 secondi Vel 5. Aggiungete gli altri ingredienti e procedete come da ricetta.

Impiattate i pancake, cospargeteli con il miele e servite.