Purea di sedano rapa: si prepara con il bimby

Name: Purè di sedano rapa con il bimby
Prep time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Sedano rapa; 1 Patate piccole; 200 g Latte intero; 10 g Burro; 5 Sale; 600 g Acqua

Il purè di sedano rapa è un contorno leggero e dal gusto delicato, accompagnatelo con un secondo di carne: si prepara con il bimby in pochi passaggi.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 2 Novembre 2015 Aggiornato 2 Marzo 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 34 min
Calorie 79 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Sedano rapa 450 g
Patate piccole 1
Latte intero 200 g
Burro 10 g
Sale 5
Acqua 600 g

Come preparare: Purè di sedano rapa con il bimby

Versate 600 g di acqua nel boccale del bimby. Pulite e tagliate a pezzi 450 g di sedano rapa e mettetelo nel cestello, aggiungete una patata piccola sbucciata e cuocete per 30 minuti Temp Varoma Vel 1.
Quando le verdure sono cotte toglietele dal cestello, svuotate il boccale dall'acqua e riempitelo nuovamente con le verdure e 200 g di latte intero e 5 g di sale e cuocete ancora per 3 minuti 100°C Vel 1. Aggiungete 10 g di burro e frullate 20 secondi Vel 10.

Servite.