Bimby: ecco la salsiccia di carne bianca con peperoni

Name: Salsiccia di carne bianca con peperoni con il bimby
Prep time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Acqua; 300 g Peperoni rossi e gialli; 2 spicchi Aglio; 400 g Salsicce di pollo e tacchino; 20 g Olio extravergine di oliva; 1 rametto Rosmarino; Sale q.b.; Pepe nero q.b.

La salsiccia di carne bianca con contorno di peperoni è un ottimo secondo piatto che piace a tutti e ideale per ogni occasione: la ricetta con il bimby.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 19 Agosto 2015 Aggiornato 22 Novembre 2022

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 60 min
Tempo di riposo 20 min
Calorie 256 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Acqua 500 g
Peperoni rossi e gialli 300 g
Aglio 2 spicchi
Salsicce di pollo e tacchino 400 g
Olio extravergine di oliva 20 g
Rosmarino 1 rametto
Sale quanto basta
Pepe nero quanto basta

Come preparare: Salsiccia di carne bianca con peperoni con il bimby

Versate nel boccale del bimby 500 g di acqua, posizionate il Varoma, ricoprite la campana con carta forno e distribuite al suo interno 300 g di peperoni rossi e gialli e cuocete 35 minuti Temp Varoma Vel 1.
Senza eliminare la carta forno dal Varoma, mettete i peperoni in un sacchetto per alimenti chiuso e aspettate che si raffreddino 20 minuti circa spellateli e privateli dei semi.
Mantenendo la stessa acqua di cottura e la carta forno, inserite nel Varoma 2 spicchi di aglio interi, 400 g di salsiccia di pollo e tacchino, i peperoni a pezzi, un pizzico di sale, una spolverizzata di pepe nero, 20 g di olio extravergine di oliva e gli aghi di un rametto di rosmarino e cuocete 10 minuti Temp Varoma Vel 1.
Lasciate 5 minuti nel Varoma chiuso con il Bimby spento e tagliate la salsiccia a pezzi.

Servite la salsiccia con i peperoni caldi.