Bimby: ecco le tartine con crema di tonno e carciofi

Name: Tartine con crema di tonno e carciofi con il bimby
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Carciofi; 20 g Olio extravergine di oliva; 1 spicchio Aglio; 1 ciuffo Prezzemolo; 200 g Tonno; 1 cucchiaino Capperi sotto sale; 4 fette Pane in cassetta; Sale q.b.

Le tartine con crema di tonno e carciofi sono un antipasto fresco e leggero, goloso e adtto a tutte le occasioni: seguite la preparazione con il bimby.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 28 Giugno 2015 Aggiornato 28 Marzo 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 20 min
Calorie 290 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Carciofi 100 g
Olio extravergine di oliva 20 g
Aglio 1 spicchio
Prezzemolo 1 ciuffo
Tonno 200 g
Capperi sotto sale 1 cucchiaino
Pane in cassetta 4 fette
Sale quanto basta

Come preparare: Tartine con crema di tonno e carciofi con il bimby

Dividete in pezzi 100 g di carciofi già puliti, eliminate le barbe interne e inseriteli nel boccale del bimby. Unite 10 g di olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio intero, un ciuffo di prezzemolo e un pizzico di sale e cuocete 15 minuti 100°C Vel Soft.
Togliete l'aglio e frullate con 200 g di tonno sgocciolato, un cucchiaino di capperi sotto sale e 10 g di olio extravergine di oliva 1 minuto Vel 8. Portate il composto verso il fondo del boccale con la spatola e frullate di nuovo 1 minuto Vel 8.
Tagliate 4 fette di pane in cassetta con le formine per biscotti e ricavate da ciascuna almeno 2 tartine. Mettete la crema in un sac à poche con bocchetta fresata e disponete una dose generosa sulle tartine.

Servite.