Torta soffice con mandarini: con il bimby

Come preparare: Torta soffice con mandarini: con il bimby

1. Accendete il forno a 180°C. Grattugiate la scorza di 6 mandarini e mettetela da parte.

2. Tagliate a metà 6 mandarini sbucciati, togliendo eventuali semi e metteteli nel boccale 10 secondi Vel 8. Unite 150 g di burro morbido, 200 g di zucchero, 300 g di farina, 100 g di fecola di patate, 2 uova, una bustina di lievito per dolci, la scorza dei mandarini e mescolate 2 minuti Vel 4.

3. Versate il composto in una teglia rotonda precedentemente imburrata e mettete in forno a 180°C per 30 minuti.