Bombette di Carnevale, il finger food perfetto per festeggiare

Le Bombette di Carnevale sono uno di quei bocconi golosi che mettono subito di buon umore. Perfette per un buffet, un aperitivo tra amici o come street food da gustare passeggiando, queste delizie ripiene uniscono la croccantezza dell’esterno alla cremosità del ripieno.

L’impasto allo yogurt le rende soffici e leggere, mentre la farcitura con funghi, pancetta e cheddar dona un contrasto di sapori irresistibile. La scelta tra la versione fritta e quella al forno permette di adattarle ai propri gusti: da una parte il gusto inconfondibile della frittura, dall’altra un’opzione più leggera ma altrettanto sfiziosa.

Un’alternativa alle classiche chiacchiere e frittelle, queste bombette sono ideali per variare il menù di Carnevale con una proposta salata originale. Se amate sperimentare, potete anche personalizzare il ripieno con formaggi più delicati, salumi o verdure di stagione.

Semplici da preparare, si possono realizzare in anticipo e servire calde o tiepide. Insomma, qualunque sia la vostra scelta, le Bombette di Carnevale sono destinate a conquistare tutti al primo morso!

Variante Bombette di Carnevale

Per le bombette al forno, sovrapponete i dischi inutilizzati su metà di quelli farciti e coppate per sigillare i bordi. Adagiate i “ravioli” ottenuti su una teglia con carta forno, unite un po’ d’olio d’oliva e infornate per 10 minuti a 180 °C.

Servite le vostre bombette ancora calde.