Tiramisu al limone con il bimby: ricetta estiva
Le coppe al tiramisu al limone sono semplici da realizzare con l’aiuto del bimby: ecco come si preparano in poche semplici mosse.
Il tiramisù al limone è una variante del dolce tradizionale. Si realizza in modo semplicissimo con l’aiuto del bimby. Utilizzate per la base i classici savoiardi o sostituiteli con biscotti altrettanto leggeri e friabili. Per una ricetta profumata e deliziosa scegliete limoni biologici il cui succo sia più profumato che pungente. Per una ricetta sempre nuova inzuppate i biscotti nel limoncello o aggiungete alla crema gocce di cioccolato bianco o frutti rossi.
Come preparare: Tiramisu al limone al bimby
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Mettete nel boccale la scorza di un limone, evitando la parte bianca, 200 g di zucchero e tritate 10 secondi Vel 10.
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Raccogliete con la spatola verso il centro, posizionate la farfalla, aggiungete 2 uova e un tuorlo e montate 6 minuti Vel 4.
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Togliete la farfalla, aggiungete 500 g di mascarpone e mescolate 2 minuti a Vel 3.
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Passate velocemente 100 g di biscotti nel succo di 2 limoni e create una base in 4 coppe.
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Ricoprite di crema al mascarpone al limone, fate un altro strato di biscotti inzuppati e ricoprite con un ultimo strato di crema.
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Decorate con la scorza di un limone tagliata a filetti e mettete in frigorifero per 2 ore prima di servire.
