Macha Cafè, Milano
Macha Cafè a Milano, con 3 sedi diverse, è un locale intimo e piacevole dove provare ottimi piatti e bevande a base di avocado e tè verde matcha.
Riuscite a immaginare un alimento più salutare e più di tendenza del matcha, il tè verde giapponese dalle mille qualità? Il suo successo, negli ultimi anni, forse è paragonabile solo a quello dell’avocado. Ed entrambi gli ingredienti sono elementi base delle proposte dei Macha Cafè, un locale intimo che propone bevande e pietanze salutari nati in un angolo nascosto vicino Moscova e in veloce espansione in tutta la città. Tutti i locali del marchio sono piccoli, intimi, deliziosamente decorati in uno stile più famigliare che esotico. Alla carta o al bancone si ordinano bevande e pietanze rigorosamente salutari: tè, latte o milkshake con il matcha, centrifughe con frutta e matcha, sushi bowl o sushi roll con salmone, tonno e alga nori. Notevoli l’avocado burger e gli avotoast (con salmone affumicato, uovo, feta o pomodoro), consigliati solo a chi ama veramente l’avocado: il pane infatti è sostituito proprio dall’avocado. Per concludere in dolcezza (ma sempre in modo salutare), si può scegliere una fetta di cheesecake al banco, un pancake al matcha oppure una ciotola di yogurt con piccoli frutti e semi di chia.
