Crema di piselli con patate e germogli misti al bimby

Name: Crema di piselli con patate e germogli misti al bimby
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Cipolle piccole; 40 g Olio extravergine di oliva; 100 g Patate; 400 g Piselli; 450 g Acqua; Sale q.b.; 2 cucchiai Germogli di soia; 2 cucchiai Fagioli (germogli di azuki rossi)

La Crema di piselli con patate e germogli misti è un raffinato antipasto che potete preparare velocemente con il vostro bimby.

Peas cream with mixed sprouts, Italy, Europe

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di community di Agrodolce • Pubblicato 21 Marzo 2015 Aggiornato 21 Settembre 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 30 min
Calorie 320 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Cipolle piccole 1
Olio extravergine di oliva 40 g
Patate 100 g
Piselli 400 g
Acqua 450 g
Sale quanto basta
Germogli di soia 2 cucchiai
Fagioli (germogli di azuki rossi) 2 cucchiai

Come preparare: Crema di piselli con patate e germogli misti al bimby

Mettete nel boccale la cipolla tagliata a metà e tritate 6 secondi Vel 7. Raccogliete il trito sul fondo del boccale con la spatola, unite l'olio e rosolate 3 minuti 100°C Vel 1.
Tagliate a pezzetti le patate, mettetele nel boccale, aggiungete i pisellini, l'acqua e salate. Cuocete 25 minuti 100°C Vel 2 e, poi, frullate 30 secondi Vel 7.
Servite la crema in ciotole individuali, mettendo al centro qualche germoglio di soia e qualche germoglio di azuki rosso.