Insalata di patate prezzemolate al bimby

Name: Insalata di patate prezzemolate al bimby
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Patate; 600 g Acqua; 1 mazzo Prezzemolo; 1 Limone (Succo); Sale q.b.; 1 Cipolle; Menta q.b.; Maionese q.b.

Preparate con il vostro bimby questa fresca insalata di patate prezzemolate e portate la delizia sulla vostra tavola per la gioia degli ospiti.

Vota

di community di Agrodolce • Pubblicato 16 Gennaio 2015 Aggiornato 16 Ottobre 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 35 min
Calorie 98 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Patate 4
Acqua 600 g
Prezzemolo 1 mazzo
Limone (Succo) 1
Sale quanto basta
Cipolle 1
Menta quanto basta
Maionese quanto basta

Come preparare: Insalata di patate prezzemolate al bimby

Sbucciate e tagliate a pezzi le patate e mettetele nel cestello, versate l'acqua nel boccale; cuocete 25 minuti Temp. Varoma Vel 1. Controllate il punto di cottura delle patate e, se occorre, cuocete ancora 5 minuti Temp. Varoma Vel 1. Finita la cottura, togliete le patate dal cestello, mettetele in un'insalatiera e lasciamole raffreddare.
Nel boccale pulito, inserite il prezzemolo; tritate 6 secondi Vel 5. Riportate il trito sul fondo, unite l'olio, il succo di limone e regolate di sale; frullate 10 secondi Vel 5. Versate il condimento sulle patate fredde, aggiungete il cipollotto tagliato a rondelle e mescolate.
Cospargete l'insalata con foglie di menta, accompagnatela con qualche cucchiaio di maionese e servite.