Quadrucci alla seppia al bimby

Name: Quadrucci alla seppia al bimby
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 spicchio Aglio; 1 ciuffo Prezzemolo; 40 g Olio extravergine di oliva; 600 g Seppie; 150 g Pomodori (polpa); Sale q.b.; 500 g Acqua calda; 200 g Pasta (quadrucci)

Oggi, con il vostro bimby, prepararete questo classico della cucina emiliano-romagnola, i Quadrucci alla seppia per la gioia dei commensali.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 30 Giugno 2015 Aggiornato 2 Maggio 2019

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 30 min
Calorie 458 Kcal x 100g
Difficoltà molto bassa

Aglio 1 spicchio
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio extravergine di oliva 40 g
Seppie 600 g
Pomodori (polpa) 150 g
Sale quanto basta
Acqua calda 500 g
Pasta (quadrucci) 200 g

Come preparare: Quadrucci alla seppia al bimby

Mettete nel boccale l’aglio, il prezzemolo e tritate 5 secondi Vel 6. Aggiungete l’olio e rosolate 3 minuti 100°C Vel 1.
Aggiungete le seppie tagliate a pezzi, la polpa di pomodoro, regolate di sale e cuocete 5 minuti 100°C Antiorario Vel 1.
Versate l’acqua calda nel boccale; 6 minuti 100°C Antiorario Vel 1. Aggiungete i quadrucci e cuocete per il tempo indicato sulla confezione 100°C Antiorario Vel 1. Se il liquido si asciuga troppo, aggiungete un poco di acqua calda e proseguite la cottura per il tempo impostato.
Una volta cotti, mettete nei piatti i quadrucci con il condimento e servite.