Maninvino, Genova

Maninvino è un locale semplice, lineare nella forma e nel contenuto: le idee qui sono davvero chiare. La posizione la suggerisce il nome: questa vineria si trova in piazza Manin, poco sopra il Centro Storico di Genova. enoteca di vini naturali dove gustare un ottimo aperitivo Enoteca di vini biodinamici ma non solo: qui si trovano esclusivamente vini naturali, in parole povere quei vini prodotti senza ricorrere all’utilizzo di chimica, né in vigna, né in cantina; vini coraggiosi, fatti con amore. Oltre ai vini qui si comprano prodotti e conserve di alta qualità, e si può anche prendere un ottimo aperitivo. In abbinamento ai vini infatti troviamo sfiziosi taglieri sempre diversi, composti da gustosi prodotti cucinati, salumi e formaggi. Un posticino nuovo, informale ma davvero molto attento alla qualità e al servizio, e consigli molto puntuali sul versante enologico. Interessanti anche gli incontri e le degustazioni con i produttori, che avvengono circa una volta a settimana. A Genova ci voleva.