Budini terrificanti: attenti ai vermi

Il budino è un classico e semplice dolce al cucchiaio: vi presentiamo la ricetta con una piccola sorpresa per tutti gli amanti del cioccolato.

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di Natalia Cattelani • Pubblicato 30 Ottobre 2019 Aggiornato 21 Ottobre 2020

I budini terrificanti sono un dolce al cioccolato da realizzare per Halloween. Preparate una golosa mousse al cioccolato e aggiungete qualche vermetto gommoso. Preparateli in piccole porzioni per il buffet dei più piccoli. Se state cercando altre idee preparate anche il cimitero di cioccolato o i cup cake con i fantasmi.

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 35 min
Calorie 150 Kcal x 100g
Difficoltà media

Farina 30 g
Amido di mais 30 g
Zucchero 80 g
Cacao amaro 40 g
Latte intero 500 ml
Biscotti al cioccolato 4-6
Caramelle gommose (vermetti) quanto basta

Come preparare: Budini terrificanti

Setacciate in una ciotola prima gli ingredienti secchi: farina, maizena, zucchero e cacao.
Versate nella ciotola il latte, mescolando prima con un cucchiaio e poi con una frusta. Trasferite il composto in un tegame e cuocetelo a fuoco moderato per due minuti dal suo bollore, che deve essere solo accennato.
Trasferite il vostro budino, appena tiepido, nelle coppette da portata e lasciatelo raffreddare completamente.

Decorate i budini con i biscotti sbriciolati o scaglie di cioccolato per simulare il terreno da dove sbucheranno fuori le nostre caramelle.