Il Masetto, Genova

Una bella idea in un quartiere centralissimo in cui finalmente, almeno nel week end, ci si può sfamare anche a tarda notte: Masetto. È vero, in tutte le città italiane stanno spuntando hamburgerie come funghi e questo tipo di panino sta diventando un vero e proprio street food nazionaleUn hamburgheria nel centro di Genova in cui il menu fa la differenza, ma questo piccolo locale ci piace davvero molto. Aperto da marzo 2014 offre una gustosa lista di panini con hamburger davvero interessanti, confezionati con carne italiana di razza Piemontese. Dai più classici all’americana, come l’ottimo cheeseburger, a quelli declinati alla maniera più mediterranea con condimenti nostrani: basilico, salsa di pomodoro o farcito con carne di cinghiale per non farsi mancare nulla; nella lista si trova anche qualche hot dog. Tornando agli hamburger è da provare la variante romanesca de l’Amatriciano, con guanciale, pecorino e pomodoro piccante; ottimo anche il Ligure, condito con il pesto. Il menu di Masetto segue le stagioni: il panino di maggio è il Joe, con salsiccia dolce, zucchine grigliate e scamorza affumicata. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, la fascia di prezzo dei panini va da poco meno di 3 euro a un massimo di 6. Tra le bevande a disposizione anche qualche birra artigianale. L’ambiente è allegro e il servizio svelto, anche quando il locale è pieno. Da provare.