Quiche con cipollotti, formaggio e pinoli al bimby
La quiche cipollotto, formaggio e pinoli è un secondo piatto perfetto per la stagione calda: ecco come si prepara in poche semplici mosse.
Ingredienti per 6 persone
- Preparazione 45 min
- Calorie 320 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
- Cipollotti 450 g
- Olio extravergine di oliva 30 g
- Vino bianco secco 50 g
- Ricotta 250 g
- Grana 40 g
- Pinoli 2 cucchiai
- Uova 2
- Sale quanto basta
- Pepe quanto basta
- Pasta sfoglia 230 g
- Latte quanto basta
Come preparare: Quiche con cipollotti, formaggio e pinoli al bimby
-
Pulite i cipollotti, tagliate a pezzi la parte tonda e affettate il gambo. Metteteli nel boccale, aggiungete l’olio e rosolate 3 minuti 100°C Antiorario Vel. Soft. Versate nel boccale il vino bianco secco e cuocete 5 minuti 100°C Antiorario Vel. Soft.
-
Aggiungete la ricotta, la panna, il grana, i pinoli, le uova e regolate di sale e di pepe. Mescolate 40 secondi Vel. Soft. Srotolate la pasta sfoglia e mettetela in una teglia tonda a cerniera da 24-26 cm di diametro, rivestita di carta forno.
-
Versate il composto di cipollotti e formaggio all’interno della sfoglia, ripiegate i bordi verso l’interno e spennellateli con un po’ di latte. Cuocete in forno caldo a 180-200° C per circa 30 minuti. Togliete la quiche dal forno, lasciatela intiepidire e servite.
Se vuoi aggiornamenti su bimby, Cucina vegetariana, economiche, secondi vegetariani, torta rustica, Torta salata inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.
Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo parlato di Cucina Francese, Grana Padano, Piatti unici, Ricette al forno, Ricette Estive, Ricette primaverili, Secondi piatti di verdure, Torte Salate.