I Capatosta, Milano

I rappresentanti della pizza napoletana a Milano non mancano, ma questo indirizzo, già conosciutissimo per la sua posizione (sui Navigli), è passato di bocca in bocca fino a raggiungere una schiera generosa di affezionati. piccola pizzeria di chiaro stampo partenopeo sul naviglio grande È quanto comunica l’immancabile fila fuori dal locale, durante l’estate umida o nei rigidi inverni milanesi, perché qui non si prenota: si arriva, si lascia il proprio nome e si attende, appoggiati alla balaustra di pietra a guardare le acque del Naviglio. La pizza ha un bel cornicione importante, soffice e maculato; gli ingredienti parlano liberamente, si lasciano apprezzare (anche se a volte un po’ in sordina), a partire dalla classica margherita e dalla marinara. La pizzeria è piccola, caotica, rumorosa; il personale si muove a un ritmo frenetico per accontentare tutti gli avventori e, a volte, mette un po’ fretta. Se abitate nei dintorni, la soluzione migliore (e sicuramente più rapida) è l’asporto. Il resto del menu segue lo stampo napoletano. Prezzi nella media della zona.