Banane caramellate: dessert veloce

Le banane caramellate sono un dolce che si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti, perfetto per quelle occasioni in cui si ha voglia di uno spuntino dolce senza troppo impegno o da servire come fine pasto ai vostri ospiti. Il passaggio a cui prestare maggiore attenzione è la preparazione del caramello: in pochi istanti potreste rischiare di bruciarlo. Per un tocco in più potete sfumare con mezzo bicchierino di Rum al posto dell’acqua oppure aromatizzare con cannella o anice stellato. Scegliete banane non troppo mature in modo che non si disfino in cottura; potete anche tagliarle a rondelle e servirle in una coppa. Per un dessert completo accompagnate le banane caramellate con una pallina di gelato alla vaniglia.

Togliete dal fuoco prima che la salsa diventi troppo densa e servite.