Itoya, Roma
Itoya a Roma, nel quartiere Nomentano, è un ristorante giapponese specializzato in sashimi e in generale nei freschissimi crudi di mare.
La specialità di Itoya sono i crudi preparati con un pesce di altissima qualità e freschezza: potrete scegliere tra salmone, gambero rosso, ventresca e capesante. Altro cavallo di battaglia da non perdere, sono i futomaki, i rotolini avvolti dall’alga nori e ripieni di riso.
