I Cucci, Palermo
I Cucci a Palermo, nel cuore del centro storico della città, è un ristorante che propone piatti creativi con ingredienti eccellenti e locali.
Affacciato su piazza Bologni, in pieno centro, il grazioso ristorantino è stato creato dai fratelli Giorgio, Nicola e Giuseppe Stassi. Il nome del locale si riferisce colore dei loro capelli. Cucci deriva infatti dalla parola Kuqe che indica chi è rosso di capelli in Albanese, lingua parlata a Piana degli Albanesi, paese Arbëreshë di cui sono originari, famoso per i buonissimi cannoli. Se i fratelli Stassi selezionano personalmente fornitori e prodotti, a trasformarli in ottimi piatti ispirati alla tradizione ma con piglio creativo e in chiave contemporanea e alleggerita ci pensa la brava Sarah Bonsangue.
