TBSP Gallia Lounge Restaurant, Roma

Dopo il food truck e l’American Bar, il Gruppo Galli apre in zona San Giovanni il Lounge Restaurant TBSP, in  via Gallia 83. Rispetto ai primi due punti vendita di Ponte Milvio e Testaccio, in questo bel locale ampio e con dehor, l’offerta è molto più vasta. Dopo il food truck e l'American Bar, il Gruppo Galli apre in zona San GiovanniL’ambiente si presenta con un arredamento in stile industriale, un bancone con le spine di birre artigianali, la cucina a vista e le carni esposte. Oltre che per le materie prime, l’attenzione è riposta anche sulle attrezzature e i macchinari per le cotture, al fine di garantire un’esperienza di gusto il più possibile americana. Pastrami e pulled pork non mancano, ma a rendere oltremodo interessante la proposta sono la linea The Original Burger e la carta di Dry Aged Meat, ovvero carni di manzo e scottona frollate a temperature e umidità controllate. Ottimi anche gli hamburger e una carta dei vini che permette scelte interessanti. Domenica aperto anche a pranzo.