Zuppa di orzo con curry e lenticchie al bimby

Name: Zuppa di orzo con curry e lenticchie
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Cipolle; 1 Carote; 150 g Orzo perlato; 1 l Acqua; Sale q.b.; 50 g Lenticchie lesse; Curry q.b.; Olio extravergine di oliva q.b.

La zuppa di orzo con curry e lenticchie è semplice da realizzare a casa utilizzando il bimby: ecco la ricetta.

Cereal soup flavored with curry, Italy, Europe

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di Agrodolce • 13 Febbraio 2020

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 35 min
Calorie 240 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Cipolle 1
Carote 1
Orzo perlato 150 g
Acqua 1 l
Sale quanto basta
Lenticchie lesse 50 g
Curry quanto basta
Olio extravergine di oliva quanto basta

Come preparare: Zuppa di orzo con curry e lenticchie

Mettete nel boccale la cipolla e la carota tagliata a pezzi; tritate 6 secondi Vel 5 e riportate il trito verso le lame con la spatola.
Aggiungete l’orzo, l’acqua, regolate di sale e cuocete 25 minuti 100°C Antiorario Vel Soft. Unite, poi, le lenticchie e il curry. Assaggiate e, se necessario, regolate di sale. Cuocete altri 10 Min 100°C Antiorario Vel Soft.
Finita la cottura, mettete la zuppa nei piatti, versate sopra un filo di olio e servate.