Vellutata di carote al bimby

Name: Vellutata al bimby
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Carote; 1 Cipolle piccole; 500 Acqua; 1 foglia Alloro; 1 Dado vegetale; 25 g Olio extravergine di oliva; 4 fette Pane

La vellutata di carote al bimby è un piatto ideale per la primavera, che si realizza facilmente con il bimby.

Vellutata di carote, carrots cream, Italy

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di Agrodolce • 27 Marzo 2020

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 45 min
Calorie 210 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Carote 500 g
Cipolle piccole 1
Acqua 500
Alloro 1 foglia
Dado vegetale 1
Olio extravergine di oliva 25 g
Pane 4 fette

Come preparare: Vellutata al bimby

Private le carote della buccia, tagliatele a pezzi e mettetele nel boccale, tagliate a pezzi la cipolla e unitela alle carote, aggiungete l’acqua, la foglia di alloro, il dado e cuocete 35 Minuti 100°C Antiorario Vel 1.
Eliminate, poi, la foglia di alloro, unite l’olio extravergine di oliva e frullate 50 Secondi Vel 7-8. Nel frattempo, tagliate a pezzetti le fette di pane e tostatele in una padella antiaderente.
Mettete nei piatti la vellutata e servatela accompagnata con i pezzetti di pane tostato.