Succo di pomodoro con mandorle, basilico e crema di cetrioli

Name: Succo di pomodoro con mandorle, basilico e crema di cetrioli
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Pomodori rossi; ½ Limone; Sale q.b.; Pepe q.b.; 1 Cetrioli; 50 g Acqua; Ghiaccio q.b.; 2 cucchiai Mandorle pelate; 4 foglie Basilico; Olio extravergine di oliva q.b.

Il Succo di pomodoro con mandorle, basilico e crema di cetrioli è una bevanda che si prepara facilmente con il bimby

Succo di pomodoro con mandorle, basilico e crema di cetrioli b1146

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di Agrodolce • 22 Luglio 2020

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 5 min
Calorie 210 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Pomodori rossi 500 g
Limone ½
Sale quanto basta
Pepe quanto basta
Cetrioli 1
Acqua 50 g
Ghiaccio quanto basta
Mandorle pelate 2 cucchiai
Basilico 4 foglie
Olio extravergine di oliva quanto basta

Come preparare: Succo di pomodoro con mandorle, basilico e crema di cetrioli

Mettete i pomodori in una pentola con acqua bollente e sbollentateli per un minuto. Eliminate, poi, la buccia e i semi interni. Inserite la polpa dei pomodori nel boccale, aggiungete il succo di limone e regolate di sale e pepe; frullate 30 Secondi Vel 7. Versate il succo di pomodori nei bicchieri e conservatelo in frigo.
Mettete nel boccale pulito il cetriolo tagliato a pezzi, l’acqua e il ghiaccio; 40 Secondi Vel 9. Versate la crema di cetrioli sul succo di pomodoro nei bicchieri, decorate con le scaglie di mandorle, con il basilico tagliato a listarelle sottili, versate un filo di olio e servate.