Molo Sant’Erasmo, Palermo
Molo Sant’Erasmo a Palermo è un ristorante guidato e gestito da una realtà giovane dove trovare ottimi piatti a base di pescato freschissimo.
L’idea è di Saverio Borgia, già fondatore del brand Bioesserì insieme al fratello Vittorio. Il locale propone una cucina di pesce contemporanea che, attraverso sapori autentici e diretti, vuole far riscoprire ai palermitani quella parte di città, la costa sud, di cui sembravano essersi dimenticati per molti anni. Il recupero del porticciolo di Sant’Erasmo si inserisce nel più ampio intervento di riqualificazione del water front di Palermo.
