Lo.Go., Gaeta
Lo.Go. a Gaeta, in provincia di Latina, è un locale il cui menu si focalizza sugli hamburger: di qualità, generosamente farciti, creativi.
Protagonista principale della realtà è l’hamburger declinato in più varianti. Si parte dalla lavorata e condita direttamente in cucina e dal pane pensato ad hoc per ogni singolo panino. Nel menù tra i burger più estrosi c’è “Orange is the new black” dove il panino al nero di seppia accoglie l’hamburger di manzo associato alla parmigiana di zucca, il pesto, i funghi porcini croccanti e le mandorle, il “Catch me if you can” con panino al nero di seppia, hamburger, battuto di datterino giallo al profumo di basilico, burrata di bufala e maionese al nero di seppia aromatizzata al lime.
