Hekfanchai, Milano
Hekfanchai a Milano, in zona NoLo e con altre due sedi, è un locale che propone piatti tipici dello street food di Hong Kong.
Fedele al cibo di strada delle innumerevoli bancarelle di Hong Kong, i piatti di Hekfanchai vanno dai finger food a piatti più complessi che uniscono la cultura gastronomica occidentale e orientale. Da provare i cheung fun, ravioli aperti in cui il ripieno di gamberi, manzo o funghi è avvolto da una delicata sfoglia di farina di riso cotta al vapore, insaporiti dalla salsa di soia.
