Panna cotta alla menta: si prepara in 10 minuti
La panna cotta alla menta è un dessert davvero invitante e appagante che conquisterà tutti gli ospiti.
La panna cotta alla menta è un dessert al cucchiaio molto rinfrescante semplice e rapido da preparare anche per via dei pochi ingredienti necessari. È la conclusione perfetta per le cene estive. Questo dolce necessita di alcune ore di riposo in frigorifero per rapprendersi ma è comunque possibile prepararlo con largo anticipo e può essere conservato in frigorifero per circa 3 giorni. La panna cotta alla menta è realizzata con dello sciroppo alla menta, ma potete utilizzare anche della menta fresca, frullata con poco zucchero. Cuocetela in uno sciroppo di acqua e ulteriore zucchero per alcuni minuti, poi basterà filtrare il composto e utilizzarlo su granite o gelati. Questo dessert è davvero molto versatile in quanto potete guarnire la panna cotta anche con delle scaglie di cioccolato al latte o fondente, con della crema di nocciole, panna montata o cioccolato bianco o, perché no, qualche fragola fresca. Se volete stupire ulteriormente i vostri ospiti provate anche a la crostata alla panna cotta.
Come preparare: Panna cotta alla menta
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Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.
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Versate in un pentolino la panna, il latte e lo zucchero e portatelo a sfiorare il bollore mescolando fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.
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Togliete il pentolino dal fuoco e aggiungete la gelatina ben strizzata e mescolate di nuovo per qualche secondo, il tempo necessario finché si è sciolta.
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Aggiungete lo sciroppo di menta e mescolate.
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Distribuite la panna cotta in bicchierini monoporzione o in stampini in silicone e lasciate che si rapprenda in frigorifero per circa 6 ore.
Decorate a piacimento prima di servirla.
