Il Point, Albairate

Non è vero che le pizze buone si trovano soltanto in città. pizze digeribili e gustose che non ti aspetteresti fuori dalla città Questa piccola pizzeria a due piani ad Albairate, in provincia di Milano, è qui per dimostrare il contrario. Il menu è ricco di pizze interessanti, ma quelle che fanno davvero la differenza sono le Pizze di Fabrizio, che uniscono ingredienti di alta qualità e creatività. Notevole l’impasto, con un bel cornicione alveolato; scioglievole, si mangia tutto senza alcuna fatica (anche per chi solitamente lo avanza nel piatto). Unico difetto – se vogliamo – è la cottura troppo spinta di alcune pizze, con qualche bolla bruciata di troppo che, comunque, non è la norma. Ottima la Tropea, specialmente con una golosa aggiunta di stracciatella (e le olive taggiasche stanno bene su tutto, anche su una pizza dal nome calabrese). I prezzi delle pizze speciali sono più alti, in accordo con i menu che si trovano a Milano. Buoni i dolci fatti in casa, specialmente il tiramisù. Servizio rapidissimo, gentile e premuroso.