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Ricette moscardini

Il moscardino (Eledone moschata) è un mollusco cefalopode appartenente alla famiglia delle Octopodidae, la stessa del polpo. Come quest’ultimo ha otto tentacoli con una linea di ventose su ogni braccio ma si contraddistingue per dimensioni molto più piccole. Molto diffuso il tutto il Mar Mediterraneo, soprattutto nell’Adriatico, se ne consumano diverse varietà, tra cui il moscardino bianco, il muschiato ed il fragolino.

Insalata di mare
Antipasti Insalate Estive

Insalata di mare

  • 20 min.
  • 340 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
Moscardini al sugo still 1
Secondi piatti Ricette Autunnali

Moscardini al sugo

di Annarita Rossi
  • 25 min
  • 140 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Primi piatti Ricette Estive

Ragù di moscardini

di Ileana Pavone
  • 20 min
  • 290 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
moscardini-al-barbecue-con-salsa-di-pomodori-arrostiti-e-porro-fritto-a1887-4
Secondi piatti Ricette Estive

Moscardini al barbecue: secondo piatto sfizioso e semplice

di community di Agrodolce
  • 45 min
  • 180 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa