Dessert con anacardi: monoporzioni fit al cucchiaio
Il dessert fit con anacardi è ricco di sostanze nutritive. Prova la nostra ricetta facile e fresca, ideale per la merenda.
Il dessert con anacardi è un dolce da consumare a colazione o a merenda. Cremosa, simile a una cheesecake, è caratterizzata dalla presenza degli anacardi all’interno della crema a base di yogurt greco. La base, invece, a differenza di quella classica biscottata, è fatta con fiocchi di avena e crema di nocciole. Grazie alla presenza degli anacardi, fonte di rame, zinco, magnesio, vitamina B6, riboflamina e tiamina, la torta è una valida soluzione per chi ha voglia di un dolce ma vuole rimanere in forma.
Come preparare: Dessert con anacardi
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Lasciate gli anacardi in ammollo per 2-3 ore.
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Preparate la base della cake mescolando la crema di nocciole (o quella che preferite) con i fiocchi d’avena. Scegliete dei piccoli vasetti per fare delle monoporzioni, dividete il composto creando una base e lasciate riposare in frigorifero mentre preparate il composto cremoso della cake.
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Trascorso il tempo di ammollo, unite gli anacardi, lo yogurt greco e lo sciroppo d’acero poi frullate tutto fino a ottenere una crema.
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Mettete la crema ottenuta nei vasetti dove avevate già fatto la base e ricoprite la superficie con dei lamponi freschi. Lasciate riposare in frigorifero per un paio d’ore.
Variante Dessert con anacardi
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- Cheesecake ai frutti di bosco senza cottura
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- Cheesecake al cioccolato
- Cheesecake alle fragole senza cottura
- Cheesecake alle pesche senza cottura
- Cheesecake alle prugne con noci pecan
- Cheesecake cioccolato e mascarpone
- Cheesecake classica
- Cheesecake con biscotti al cioccolato
Qual è la quantità di anacardi che si può mangiare ogni giorno?
Per una dieta equilibrata vi consigliamo di mangiare circa 30 g di anacardi al giorno, circa 15 0 20 pezzi, non di più.
