Enoteca Pinchiorri, Firenze
Enoteca Pinchiorri è un ristorante di Firenze in cui l’eccellenza della grande cucina si lega a una delle cantine più fornite e interessanti in Italia.
Italo Bacci e Riccardo Monco sono alla guida della cucina di questo storico indirizzo che rappresenta una pietra miliare nell’alta ristorazione. I patron Annie Féolde e Giorgio Pinchiorri hanno voluto che, per questo tempio della cucina e del bere bene, i piatti partissero da una solida tradizione ma interpretassero comunque il gusto moderno. La spettacolare cantina è tra le più fornite e ampie del territorio nazionale.
