Perseus, Firenze
Perseus è un ristorante di Firenze in cui indiscussa protagonista è la fiorentina alta e succulenta cotta in maniera impeccabile.
Su queste tavole si innalza un inno alla fiorentina: alta, di notevole succulenza e abbondante. L’ambiente è quello rustico della trattoria, il servizio gentile e il menu comprende anche ricette tradizionali toscane.
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