Sophia Loren Restaurant, Milano
Firmate da Francesco Martucci, le pizze del Sophia Loren Restaurant portano a Milano un po’ di Campania, come il resto del menu.
Cosa resta del Sophia Loren Restaurant dopo il battage pubblicitario dell’apertura? La pizza firmata da Francesco Martucci e una carta in cui si respira a pieni polmoni l’aria campana. Accanto alle 13 pizze che portano a spasso per tutta la regione, con uno sconfinamento tutto da gustare tra l’Emilia, la Normandia e il Mediterranea per la Valorizzazione della patata, c’è un’ampia scelta di fritti alla napoletana, di mozzarella di bufala campana Dop mozzata a mano e servita a temperatura ambiente.
E c’è anche una carta che va dagli Spaghetti al pomodoro del Piennolo fino agli Scialatelli ai frutti di mare. Sono 4 i piatti di pesce, 1 di carne e 1 vegetariano. Le pizze vanno da 13 a 24 euro, la Margherita costa 13 euro. I piatti dai 4 euro per i fritti ai 48 per 1 chilo di Zizzona di Battipaglia.
