La spigola è un pesce marino molto apprezzato in cucina per la sua carne saporita e delicata. La spigola ha un corpo allungato e slanciato, con una pelle argentata o grigia sul dorso e un ventre più chiaro, la carne della spigola è molto apprezzata per il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida. La spigola è molto versatile e può essere servita come ingrediente principale in molte ricette: ne abbiamo scelte 5.
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