Torta per bambini
La ricetta della torta per bambini (spoiler, non piace solo ai piccoli), è perfetta per la colazione, la merenda o per soddisfare la voglia di dolce di tutti i componenti della famiglia in qualsiasi momento della giornata.
La sua versatilità la rende perfetta per essere personalizzata in base ai gusti di chi la mangia. Potete sostituire lo yogurt bianco con qualsiasi altro gusto abbiate in cucina anche quello al cioccolato per una torta ancora più golosa e adatta anche a una festa di compleanno. Se preferite un gusto più fresco, potete aggiungere all’impasto base della torta per bambini della scorza di limone o di arancia nell’impasto. Inoltre, questa torta si presta a essere servita con una crema leggera o una spolverata di zucchero a velo per un tocco ancora più goloso. Perfetta per le occasioni più informali, ma anche per trasformare una semplice merenda in un momento speciale.
Come preparare: Torta per bambini
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In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete lo yogurt e l’olio di semi, continuando a mescolare.
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Setacciate la farina con il lievito e aggiungetela al composto precedente, mescolando fino ad ottenere una crema liscia.
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Incorporate le gocce di cioccolato e versate l’impasto in uno stampo antiaderente da plumcake.
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Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta risulterà ben dorata in superficie.
Consigli
Se volete fare in modo che la torta risulti più soffice, potete utilizzare dello yogurt greco o della ricotta. Inoltre, ricordate di montare gli albumi a neve e di incorporarli con cura quando andrete ad aggiungerli all’impasto. Ovvero, mescolandoli con movimenti circolari, dal basso verso l’alto per non farli smontare. Infine, cuocete la torta a temperatura moderata per evitare che si secchi troppo.
Conservazione
Per conservare questo dolce, avvolgetelo nella pellicola trasparente o in un canovaccio, o trasferitelo in un contenitore ermetico. Conservatelo a temperatura ambiente per un massimo di 2-3 giorni per fare in modo che si mantenga morbido e fresco. Se desiderate prolungarne la conservazione, potete metterlo in frigorifero per un massimo di una settimana. Prima di servirlo, però, riportatelo a temperatura ambiente o fatelo riscaldare leggermente in forno per gustarlo tiepido.
Variante Torta per bambini
- Torta di carote sofficissima
- Torta 5 minuti alle fragole
- Torta 7 vasetti yogurt e cioccolato
- Torta allo yogurt con gocce di cioccolato
Come avete visto, la torta per bambini con yogurt e gocce di cioccolato è a prova di principiante: testatela alla prima occasione, diventerà il vostro cavallo di battaglia.
