Napoli Mia, Napoli

di Dora Sorrentino • Pubblicato 17 Dicembre 2013 Aggiornato 10 Febbraio 2014 16:59

Capesante, zucca napoletana, cipolla rossa, uva passa, pinoli e riduzione di balsamico

Carpaccio di gamberi rossi con fiori eduli, erbe aromatiche, polvere di caffè

Guancia di maiale con fichi, castagne, salsa di Aglianico e patate novelle

Un mondo di nocciola a piccoli sorsi

La chef Antonella Rossi

Le foto di alcuni piatti in carta e della chef Antonella Rossi.