Mostó, Roma

Sinergica unione tutta partenopea quella genitrice del Mostó, bistrot capitolino. Ciro Borriello e Paky Livieri, già titolare e sommelier del Sorì a San Lorenzo, hanno intrapreso insieme una nova avventura. Il Mostó è soprattutto luogo di degustazione: dai migliori vini di tutta Italia, fino a proposte francesi direttamente dalla Borgogna e dalla Provenza, tutto esposto per il grande pubblico su mensole e scaffali di legno. E non è da meno l’offerta gastronomica che si fonda su salumi pregiati, formaggi italiani e francesi e crudi di prima qualità, ma non mancano piatti cucinati.