Da Stefano, Teulada

Da Stefano ha pochi anni ed è il ristorante dove Stefano Mei esprime il suo estro. Grande attenzione alla scelta delle materie prime, fresche e locali ma arricchite, nella cucina, da piccole contaminazioni gastronomiche come il topinambur, sulla cui mousse poggia un’ombrina di origine sarda. Tra gli altri, merita menzione il Salame di piovra in salsa agrumata e misticanza fresca dell’orto.