Blupum, Ivrea
Il Blupum a Ivrea, provincia di Torino, è il regno di Barbara Scabin, dove la tradizione piemontese è riveduta e corretta ma mai stravolta.
La cucina del Blupum, ristorante delle provincia di Torino, è il regno di Barbara Scabin, sorella del celebre chef Davide. La tradizione piemontese è riveduta e corretta ma mai stravolta. C’è la possibilità di scegliere un menu degustazione di soli 29 euro, dove a ogni piatto è abbinato un calice di vino oppure si può cenare a à la carte. Ambiente piacevole, servizio gentile e premuroso.
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