Austria
La cucina austriaca è un concentrato di influenze centro-europee, basata principalmente su piatti di montagna. Carni e affettati la fanno da padrone, ma anche i dolci sono una tentazione forte. Oltre ai tipici ristoranti, è piacevole e caratteristico mangiare nelle baite o nei rifugi di montagna, dove poter gustare al caldo piatti unici a base di patate, speck, uova e carni varie. I classici canederli o i buonissimi Krapfen sono assolutamente da non perdere.
Austria: Vienna.
Vienna in 48 ore: i locali imperdibili
Vienna è una città che ha molto da offrire anche sotto il profilo gastronomico: se ci passate un weekend, vi consigliamo dove mangiare e bere bene.
24 dolci da non perdere della pasticceria austriaca
La torta Sacher, lo strudel, il krapfen,… l’Austria è patria di meravigliosi e raffinati dolci. Li conoscete tutti? Scopriteli con noi.