Alessia Dalla Massara
Romana ex onnivora, ormai da anni dedita a una alimentazione plant-based, mi fanno felice i piatti colorati a base di legumi e verdure. Svariati “talloni d’Achille” per formaggi, dolci e in particolare per tutte quelle ricette che riescono a trasformare ingredienti poveri in nettare per anima e corpo. Un corso di specializzazione in nutrizione come punto di arrivo e di inizio di una manciata di sogni che non stanno in una mano, ma che annaffio con pazienza e gioia sul mio profilo Instagram dove mi trovate come @viveredigusto.
Pasta: ecco quelle alternative da provare per sostituire quella di grano
La pasta è un alimento amato da tutti ma se siete annoiati da quella classica e volete provare qualcosa di nuovo, ecco qualche idea.
Pasta alla norma: 5 varianti da provare subito
Volete provare una variante della pasta alla norma? Noi ve ne proponiamo 5 da preparare subito, visto che è stagione di melanzane.
Come fare il porridge: 6 ricette da provare subito
Il porridge, tipica colazione inglese, ha iniziato a diffondersi anche in Italia. Ecco 6 modi per prepararlo e imparare ad amarlo.
Mixer da cucina: il modello migliore per ogni tipologia
Il mixer da cucina è uno strumento versatile e indispensabile: vi diamo alcuni consigli per sceglierlo in base alle vostre esigenze.
Come organizzare il frigo: tutti i trucchi per conservare bene e risparmiare spazio
Sistemare bene il frigorifero consente di risparmiare spazio e migliorare la conservazione degli alimenti. Ecco tutti i consigli da seguire.
Piccola guida alla pasta frolla: tutti i segreti per farla
La pasta frolla è essenziale in pasticceria. Conoscete tutti i trucchi per farla in modo perfetto, a seconda delle vostre esigenze?
Cocomero: 3 metodi per togliere i semi in modo semplice
Il cocomero è perfetto per contrastare il caldo ma quanti di voi detestano i piccoli semi neri all’interno della polpa? Ecco come toglierli.
Intolleranza al lattosio: ecco i cibi da evitare
L’intolleranza al lattosio è un problema che riguarda un gran numero di persone ma sapete quali sono i cibi da evitare?
Peperoni: come riconoscere quelli buoni?
Sapete come scegliere peperoni freschi e di qualità? Ecco qualche consiglio che potete seguire quando fate la spesa.
Piccola guida al poke: come prepararlo a casa?
Il poke è uno dei piatti più di moda degli ultimi anni: ecco la piccola guida per prepararlo a casa in modo perfetto.
Formine per biscotti: le più originali per ogni occasione
Ogni occasione richiede biscotti speciali: se vi dilettate a prepararli, vi suggeriamo diversi tipi di formine per renderli più divertenti.
Mandolina: quale scegliere e come usarla
La mandolina è uno strumento utilissimo in cucina per affettare, tagliare e tritare: vi consigliamo alcuni modelli.
Differenze tra le teglie da forno: tutte le tipologie
Come scegliere la teglia da forno perfetta? Ecco una guida per sapere quale teglia utilizzare in ogni occasione.
Taglieri: come sceglierli e quali acquistare
Un buon coltello necessita di un supporto adeguato: vi consigliamo quali taglieri acquistare in base alla loro praticità e alle loro caratteristiche.
Forno elettrico per la pizza: quale scegliere?
Se siete alla ricerca di un forno elettrico per pizza, vi spieghiamo quali caratteristiche dovrebbe avere e vi diamo qualche consiglio per l’acquisto.