Alessia Dalla Massara
Romana ex onnivora, ormai da anni dedita a una alimentazione plant-based, mi fanno felice i piatti colorati a base di legumi e verdure. Svariati “talloni d’Achille” per formaggi, dolci e in particolare per tutte quelle ricette che riescono a trasformare ingredienti poveri in nettare per anima e corpo. Un corso di specializzazione in nutrizione come punto di arrivo e di inizio di una manciata di sogni che non stanno in una mano, ma che annaffio con pazienza e gioia sul mio profilo Instagram dove mi trovate come @viveredigusto.
Pastiera napoletana: tutte le varianti del famoso dolce partenopeo
La pastiera napoletana è uno dei dolci più iconici della Pasqua e della primavera: scopritene alcune curiose varianti da provare per queste feste pasquali.
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13 usi alternativi per la pasta da pizza
Vi è avanzata della pasta da pizza e vorreste provare qualcosa di nuovo? Agrodolce vi consiglia 13 utilizzi alternativi per l’impasto, salati e dolci.
Cucinare al forno: tutti i modi per utilizzarlo
Pratico e versatile, il forno è perfetto sia per ricette dolci che salate. Ogni preparazione però richiede un certo tipo di cottura. Vediamo quali sono.
Improvvisa voglia di dolce? Ecco 10 ricette pronte in 15 minuti
Restare in casa vi stimola l’appetito, e soprattutto la voglia di dolce? Ecco 10 ricette pronte in 15 minuti da preparare in ogni momento della giornata.
Il craquelin: cos’è e come si fa
Il craquelin è un sottile impasto da posare su bignè ed éclair prima della cottura in forno: provate a farlo anche a casa vostra.
Chi era Suor Germana, la cuoca di Dio che ci insegnò a cucinare negli anni ’80
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Meal prep: come organizzare i pasti della settimana
L’arte della meal prep, l’organizzazione dei pasti della settimana, richiede impegno: vi consigliamo come fare con alcuni suggerimenti utili.