Alessia Dalla Massara
Romana ex onnivora, ormai da anni dedita a una alimentazione plant-based, mi fanno felice i piatti colorati a base di legumi e verdure. Svariati “talloni d’Achille” per formaggi, dolci e in particolare per tutte quelle ricette che riescono a trasformare ingredienti poveri in nettare per anima e corpo. Un corso di specializzazione in nutrizione come punto di arrivo e di inizio di una manciata di sogni che non stanno in una mano, ma che annaffio con pazienza e gioia sul mio profilo Instagram dove mi trovate come @viveredigusto.
Giro del mondo tra i ristoranti: i migliori etnici di Roma
Dalla cucina giapponese a quella thai e alla vietnamita, Roma propone ristoranti etnici per tutti i gusti: ecco come girare il mondo rimanendo in città.
Polenta con stoccafisso, secondo di pesce
- 100 min
- 500 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Risotto con sedano e stracchino, cremoso e invitante
- 50 min
- 340 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Risotto margherita: la nostra ricetta
- 50 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Scaloppine ai pomodori, variante estiva
- 20 min
- 400 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Bignè: tutti i modi per utilizzarli in cucina
I bignè sono molto più che pasticcini da farcire: dolci, salati, si prestano a tante preparazioni diverse, dal profiterole ai finger food.
Rotoli di pollo e bacon: sfiziosi
- 30 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pasta al pesto di tonno e olive: per chi ha poco tempo in cucina
- 30 min
- 300 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Roma: giro d’Italia tra i ristoranti regionali in città
Se la cucina tipica ha grandi rappresentanti a Roma, anche le gastronomie regionali di tutta Italia non sono da meno: ecco un indirizzario utile.
7 modi per cucinare con le foglie di tè, dall’antipasto al dolce
Le foglie di tè non servono solo per le infusioni: ecco 7 modi per utilizzarle in cucina per ricette fantasiose e invitanti, dall’antipasto al dolce.
Il buono della cucina povera: 18 ricette nate per necessità
La cucina povera ha dato vita a molte ottime ricette che oggi sono entrate a far parte della cucina di tutti i giorni: ecco 18 ricette nate per necessità.
Salsa di pesce: perché averla sempre in dispensa e come usarla in cucina
La salsa di pesce è un ingrediente tipico dell’Asia, molto spesso impiegata come sostituto del sale e per arricchire pietanze: ecco come usarla in cucina.
Tiramisù al Maraschino: variante fruttata
- 30 min
- 550 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pollo Jalfrezi: strada per l’India passando dall’Inghilerra
- 30 min
- 400 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Le colombe più particolari del 2018: quali sono e dove trovarle
Con Pasqua alle porte è tempo di comprare una buona colomba: ne abbiamo scelte 8, tra le più particolari per la Pasqua 2018.