Alessia Dalla Massara
Romana ex onnivora, ormai da anni dedita a una alimentazione plant-based, mi fanno felice i piatti colorati a base di legumi e verdure. Svariati “talloni d’Achille” per formaggi, dolci e in particolare per tutte quelle ricette che riescono a trasformare ingredienti poveri in nettare per anima e corpo. Un corso di specializzazione in nutrizione come punto di arrivo e di inizio di una manciata di sogni che non stanno in una mano, ma che annaffio con pazienza e gioia sul mio profilo Instagram dove mi trovate come @viveredigusto.
Quiche alle erbe: perfetta per la primavera
- 40 min
- 400 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Borsch: zuppa dell’Est Europa
- 60 min
- 400 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Crocchette di pesce persico, cena sfiziosa
- 30 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Scorzette d’arancia candite: come utilizzarle
Le scorzette d’arancia candite sono un ingrediente prezioso in cucina, da usare per dessert ma anche carne, pesce e cocktail: ecco i nostri consigli.
Varietà di pere: quali sono e come cucinarle
La pera è un frutto decisamente versatile in cucina, ma non tutte le varietà vanno bene per ogni ricetta: ecco una breve guida alle tipologie di pera.
Cotolette di finocchi, secondo vegetariano
- 40 min
- 350 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Rabarbaro: 8 idee per cucinarlo
Le coste di rabarbaro si possono usare in cucina sia per ricette dolci, sia per preparazioni salate: vi suggeriamo 8 idee per cucinarlo questa primavera.
Frittelle di porri e lattuga: finger food vegetariano
- 20 min
- 400 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Biscotti ai cereali al cioccolato: fragranti
- 40 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Coniglio in casseruola con patate: pranzo della domenica
- 80 min
- 400 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Cucinare: 10 ricette ricche e golose che non sembrano vegane
Non è vero che cucinare vegano mortifica gusto ed estetica: ecco 10 ricette di Agrodolce gustose e ricche che non sembrano vegane ma lo sono.
Guida imprescindibile agli stili e alle tipologie di sushi
Sushi è un termine generico: per capire di quale sushi avete voglia, ecco una guida completa agli stili e alle tipologie di questo noto piatto giapponese.
Crocchette di patate al pesto: per l’aperitivo
- 30 min
- 500 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa