Romana ex onnivora, ormai da anni dedita a una alimentazione plant-based, mi fanno felice i piatti colorati a base di legumi e verdure. Svariati “talloni d’Achille” per formaggi, dolci e in particolare per tutte quelle ricette che riescono a trasformare ingredienti poveri in nettare per anima e corpo. Un corso di specializzazione in nutrizione come punto di arrivo e di inizio di una manciata di sogni che non stanno in una mano, ma che annaffio con pazienza e gioia sul mio profilo Instagram dove mi trovate come @viveredigusto.
Un brodo ricco di sapore è una delle colonne portanti dei menu delle feste: in base alle vostre esigenze ecco come scegliere il brodo per Natale.
Sempre più bambini si divertono a vestire i panni di piccoli chef in casa: a questo proposito abbiamo selezionato 7 idee regalo da donare quest’anno.
Le foglie sono utilizzate per insaporire o decorare un piatto, ma non mancano casi in cui sono le protagoniste principali: ecco tutti gli usi in cucina.