Alessia Dalla Massara
Romana ex onnivora, ormai da anni dedita a una alimentazione plant-based, mi fanno felice i piatti colorati a base di legumi e verdure. Svariati “talloni d’Achille” per formaggi, dolci e in particolare per tutte quelle ricette che riescono a trasformare ingredienti poveri in nettare per anima e corpo. Un corso di specializzazione in nutrizione come punto di arrivo e di inizio di una manciata di sogni che non stanno in una mano, ma che annaffio con pazienza e gioia sul mio profilo Instagram dove mi trovate come @viveredigusto.
Piccoli chef: 7 regali di Natale per bambini che cucinano
Sempre più bambini si divertono a vestire i panni di piccoli chef in casa: a questo proposito abbiamo selezionato 7 idee regalo da donare quest’anno.
Tutti i modi per usare le foglie in cucina
Le foglie sono utilizzate per insaporire o decorare un piatto, ma non mancano casi in cui sono le protagoniste principali: ecco tutti gli usi in cucina.
Zuppa di fagioli misti, un comfort food autunnale a base di legumi
- 90 min
- 350 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Roma: riapre lo storico ristorante Passetto
A Roma riapre un ristorante storico, Passetto, rinnovato nella proposta con le idee di Arcangelo Dandini e Giancarlo Casa.
Sochnik: dolci al formaggio dalla Russia
- 30 min
- 400 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Involtini di pollo al radicchio, cremosi e saporiti
- 40 min
- 400 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Regali di Natale? 11 idee per gli appassionati di ramen
Tempo di regali di Natale: ecco 11 idee per gli appassionati di cucina giapponese, in particolare per gli amanti del ramen.
Pollo fritto all’arancia, un classico della cucina cinese
- 30 min
- 500 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Risotto con zucca, speck e scamorza, un primo piatto autunnale
- 50 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Cheesecake cioccolato e arachidi, un dessert dolce e salato
- 20 min
- 550 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Pasta con ragù di salsiccia, rustico e saporito
- 180 min
- 400 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Turisti a tavola? Preferiscono l’Italia!
Da una recente ricerca è emerso che i turisti preferiscono i ristoranti italiani: ecco perché la gastronomia di qualità deve essere valorizzata e promossa.
Insalata giapponese: l’alga Wakame
- 30 min
- 300 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa