Alessia Dalla Massara
Romana ex onnivora, ormai da anni dedita a una alimentazione plant-based, mi fanno felice i piatti colorati a base di legumi e verdure. Svariati “talloni d’Achille” per formaggi, dolci e in particolare per tutte quelle ricette che riescono a trasformare ingredienti poveri in nettare per anima e corpo. Un corso di specializzazione in nutrizione come punto di arrivo e di inizio di una manciata di sogni che non stanno in una mano, ma che annaffio con pazienza e gioia sul mio profilo Instagram dove mi trovate come @viveredigusto.
Cosa si mangia nella pizzeria di Flavio Briatore?
Cosa si mangia e quanto si spende nella pizzeria romana di Flavio Briatore? Siamo stati a provarla e ve lo raccontiamo qui.
Samosa: cosa sono e come si fanno
Come si preparano i samosa, tipico street food indiano? Dalla pasta a quale ripieno scegliere, ecco come farli in casa.
10 regali di Natale per chi ama cucinare
Dai corsi di cucina al kit per il sushi, dalle box personalizzate ai coltelli, abbiamo messo insieme 10 idee regalo per gli amanti della cucina.
7 VELLUTATE DI ZUCCA da provare subito
La zucca è uno degli ingredienti ideali per preparare una vellutata calda e confortante. Per non annoiarvi mai, vi consigliamo 7 ricette.
Il tofu fa bene?
Il tofu è un alimento a base di soia fermentata ricco di proprietà benefiche ma bisogna consumarlo con consapevolezza. Ecco alcuni consigli.
5 ricette con i legumi che ti faranno dimenticare di cosa sono fatte
Se l’idea di mangiare i legumi non vi stuzzica, vi consigliamo di provare queste ricette. Cambierete di sicuro idea.
Black Friday: gli elettrodomestici da comprare nel 2022
Il Black Friday è in arrivo e, se amate cucinare, potrebbe essere l’occasione giusta per togliervi qualche sfizio.
Alcol: quale e quanto se ne può bere al giorno?
Per bere con piacere e senza preoccupazioni, è importante consumare l’alcol in modo consapevole. Ecco come farlo.
Trota al forno, saporita e leggera
- 25 min
- 200 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
How to: come fare il ramen giapponese
Vi è venuta improvvisamente voglia di ramen giapponese, ma non volete andare al ristorante? Ecco le basi per prepararlo in casa, partendo dagli ingredienti necessari. Poi sta a voi scegliere la variante che volete preparare
10 piatti vegani della tradizione italiana
La cucina italiana può essere vegana anche senza dover modificare le ricette: ecco 10 piatti tradizionali che sono veg da sempre.
Piccola guida imprescindibile alla pasta fatta in casa
La pasta fatta in casa è una pratica ricca di accortezze, passaggi e trucchi. Ecco una guida dove trovare tutto ciò di cui avete bisogno.
How to: come preparare i soup dumpling
Gli xiao long bao, detti anche soup dumpling, sono ravioli cinesi ripieni di carne e brodo di maiale: vi spieghiamo come farli anche a casa.
Aspettando Halloween: la storia delle caramelle italiane
A chi non piacciono le caramelle? Vi raccontiamo qualcosa di più e vi ricordiamo quelle italiane che hanno fatto la storia.
Tutte le varietà di rapa che dovreste conoscere
Conoscete tutte le varietà di rapa che potete trovare al mercato? Vi diamo qualche informazione in più per la vostra spesa.